后,生意并未受影响,林森便歇了打击报复的心,想着做生意以和为贵,还劝母女俩到此为止。
宋娇娘犹犹豫豫,最后还是林芝指出问题关键,他们想放谢掌柜一码,可谢掌柜想放他们一码吗?
换作刚刚来到汴京,手里银钱几乎都投入购房,仅凭这一物赚钱养家的普通人家,遇到这等情况会如何?
光是缺乏货源这一条路,就把人的活路堵死了。
他们需要重新寻觅货源,重新调整烘烤制作流程,速度快的话也要个七八九十天。
且不说到时生意早就被谢大羊肉馆占了大半去,想要再出头得有多困难,恐怕他们的钱袋子被掏得干干净净。
“另外还有我们签订下的卤味订单,若是完不成合同遭到索赔的话——”
林芝稍稍说了一番一家人可能的结局,只惊得林森和宋娇娘冷汗直冒:“再者,人抢了咱们烧鸭,咱们不作声,那下回别的铺子再来抢烧鹅、抢烧鸡,咱们又怎么办?继续换成烧鸽或是烧鹌鹑吗?”
“到时候,别说是谢大羊肉馆,就是周遭的地痞流氓都晓得咱们家是外地来的,无根无基,最是好欺负,说不得到时日日往咱们家钻呢。”
他们不但要狠狠打击,而且还得要旁边的人都看见,知道他们一家都不是好欺负的。
林森悚然一惊,终是清醒过来,二话不说便加入其中。他们先是赁人去谢大羊肉馆买了烧鸭,仔细斟酌试做配方后便让张妈妈放话出去,将这份方子售卖给三家新开的烧鸭铺。
这方子或许不如林芝的,却也比市井的烧鸭方子来得好,加之林芝还私底下给几名厨子培训一番,说真的烤制出来的模样竟是要比谢大羊肉馆的都好看三分!
刚刚开业时,谢大羊肉馆并未受到多少冲击。而随着时间增加,加之几家铺子又使人到处宣扬,等尝试的人多了,名声也渐渐传开。