,她沉吟着开口“或许……我们不一定非要用小麦面粉”,她的话立刻引起了另外两人的注意。
“我是在想”徐小继续道“在没有面粉的情况下,有些偏远山头,会用其他富含淀粉的材料来制作类似干粮的食物,我们现有的材料里,莲藕,本身就可以磨成藕粉,那是纯淀粉,虽然我们没条件精细加工,但可以把一部分莲藕煮熟后捣成极其细腻的泥,它的黏性和淀粉含量应该很高”。
她一边说,一边用树枝在地上划拉着“我们可以尝试将煮熟捣烂的南瓜泥,和蒸熟后充分捣碎的藕泥,按一定比例混合,藕泥的淀粉能起到黏合和定型的作用,这样混合出来的糊糊,应该可以在石板或者干净的树叶上,用小火慢慢烘烤成薄饼”。_c

