还好吃。

干香的羊肉，奶黄的玉米，微焦的土豆，粉红的腌萝卜。各色食材在滚烫的炕锅里和香辛料一起翻滚，完事儿撒上一把嫩绿的葱花，端上桌时还滋滋作响。

陈睦尝了一口之后最真实的感受是，她想把这一锅端走吃独食。

真的，人怎么能想出这么美味的烹饪方式呢？如果说手抓是鲜嫩多汁，炕锅就是干香辛辣，相似的是羊肉都一样没有膻味。