杨宁有些不舍地看着冒着蒸汽的大铁锅,跟着战北方他们进了屋。
余惠目送他们进屋,一扭头就看见白阿姨站在厨房门口,死死地揪着身上的围裙,盯着她的大铁锅。
察觉到她的视线,白阿姨收回视线,冷哼一声又转身回了厨房。
就杨局长爱吃咸烧白而已,其他客人肯定更爱吃她做的菜。
接着又陆陆续续来了几波客人,其中还有高政委和他妻子。
每来一波,都要到余惠的蒸烧白的炉子前看一看。
苏韵是十一点多回来的,跟她一起回来的还有两个客人。
余惠看见她手里提的盒子,猜她是去城里拿蛋糕。
彼时,三个跟父母来的孩子,还在余惠身边蹲着问她锅里的烧白还有好久好?
苏韵让战郎把蛋糕提进去,走到余惠面前问:“怎么在外头做啊?”
余惠如实道:“厨房里的炉子锅灶白姐都用着,一时腾不出来,这个烧白蒸的时间久,我怕晚了来不及,就让小郎找了个炉子和锅来。”
闻言,苏韵看了一眼厨房,眼底闪过一抹不悦之色。
家里一个三灶眼的大灶,两个炉子,她就不信,白姐能占完,一个炉子一个锅都空不出来。
显然是白姐故意占着,欺负人家小余呢。
苏韵进了厨房,看着正在做红烧狮子头的白阿姨问:“菜都做得怎么样了?”
白阿姨:“差不多都可以出锅了,随时可以开席。”
“你的菜都可以出锅了,小余的四个菜,可只有一个在锅上蒸着呢。”苏韵的语气有些冷。
白阿姨也听出来了,她有些不高兴,心虚地垂下眼睑,指着已经空出来的一个炉子说:“这炉子早空出来了,是小余自己不用。”
第170章 怪不了别人
苏韵瞥了她一眼,出去跟余惠说炉子空出来了。
“不用了,咸烧白很快就好了,烧白蒸好,我就直接做鱼。料都是备好的,做起来快得很。客人们上桌了,开始做都来得及。”
她做菜快的很,不需要那么多锅灶。
“那行。”苏韵说完就去客厅招呼客人了。
有三桌客人,客厅里面坐不下,今天的天气不算太热,三张桌子就都摆在了院子里。
战家的院子够大,别说摆三张大桌子了,就是摆五张那也是绰绰有余的。
战家的院子是西晒,上午也晒不到太阳,这会儿坐在院子里吃午饭,也不会晒。
桌子摆上,碗筷摆上,白阿姨就让警卫员帮忙把凉菜先端出去了。
见余惠的烧白才出锅,就说:“炉子都空出来了,你也不用,别等会儿到宴席要结束了,你这四道菜都没做完。”
余惠看了她一眼没说话,把锅里的水舀了出来。
白阿姨见她不理自己,转身回了厨房,还小声嘀咕:“有炉子不用,菜做不好,可怪不了别人。”
越是说这种话的人,就越清楚该怪谁。
凉菜和甜点摆上桌后,战师上和苏韵就招呼来的客人围着桌子坐上了。
余惠将蒸的咸烧白里,多余的汁水倒进了大铁锅里,将一碗碗咸烧白,扣在了碟子上。
多余的汁水倒进大铁锅里,勾了个芡,淋在烧白上,为烧白增色,也看着更诱人了。
已经上桌的客人们闻到香味儿,都朝余惠这边看。
“烧白好了没呀?”杨局长忍不住高声问。
“好了。”余惠应了一声。
把三碗烧白,交给了来端菜的战郎。
她又麻利地洗了锅,等烧干水分,就往锅里倒了宽油,开始炸鱼。
咸烧白肥肉相间,软嫩耙糯,老少咸宜,一上桌就获得了众人的青睐。
“没错,就是这个味儿。”嘴里的肉还没咽下去,杨局长就忍不住抓着碗里还剩半块的烧白夸道。“这才是正宗的老师傅的手艺。”
“确实好吃,肥而不腻。”
“你们看,涛涛平时都不吃肥肉的,现在吃多好。”
涛涛一手扶着碗,一手拿着筷子,把肉肉往嘴里刨。
“介个肉肉好吃。”
“哈哈哈。”大家都笑了起来。
见大家这么喜欢,自己生日宴上的菜,战师长也觉得面上有光,端起酒杯跟老友们喝了一个。
杨局长放下酒杯,想再夹一块烧白,却只剩下半碗碎咸菜了。
“这个烧白好吃是好吃,就是太少了。”一人吃一块就没了。
高政委笑着说:“村上办酒席,这烧白本就是一碗十片,一人一片的。”
席上的人正说笑着,忽而听见“刺啦”一声,接着便是油炸东西的声音,都扭头朝墙角看去。
苏韵笑着说:“小余开始炸鱼了。”
“炸得真香,小余烧白做得这么好吃,做的鱼肯定也不赖。”
白阿姨来上清炖羊腩,见桌上的咸烧白已经