之前就能看出来，也该看出来。没看出来，是能力问题；看出来了还做熟了卖，是道德问题。更何况，储存方式，处理方式，也都是后厨该负责的。于情于理，他都难逃其咎。”

没过一会儿，老板来了，是个胖子，还有模有样穿着西服，裤腰带勒着大肚腩。他气喘吁吁小跑来，赔笑：“不好意思不好意思，久等了。这个肉确实是不太新鲜了，后厨太忙了就没注意，不小心烤了给您端上来了。您看我们重新给您做一份可以吗？这顿饭给您打八折。”

虞择一：“成，那就……”

“不可以。”

还是淡淡的声线。将遴打断他。

十一月份的天气，老板脑门都是汗：“那这位先生您看我们再送您两碗冰粉可以吗？”

将遴看着他，说：“我不要退单，我也不要打折，也不要你送冰粉。”

老板：“那您……”

将遴往后一靠。

“赔偿，一千。”

“一千？一千块钱？？”

老板擦了把汗，说：“您点的这五串鸡肉串一共才二十，我们也说了重新给您做，也可以给您打折……这样吧，这顿饭我们不收您钱了，算我们请您的，照常送您两碗冰粉。您看怎么样？”

将遴盯着他：“你怎么开的饭馆？”

老板：“啊？”

将遴：“《食品安全法》第一百四十八条知道吗？你现在不想赔可以啊，我打12315，让专业的人来做专业的事。”

“这样，先生……先生，您消消气，我们就按您说的，一千元转给您，然后再帮您免去这一单的费用可以吗？”

“可以。但是不要退单。”

“好的，好的……”

胖老板扭头，用眼色骂了一通服务员，又转回来干笑：“那您这边出示一下收款码吧，我转给您。”

虞择一让将遴掏手机，将遴没动，最后他自己把码亮出来。进账一千元。

老板又干笑着走了。

虞择一继续涮锅，给对面的人夹了几片肥牛，“就算吃过饭，也不至于一口都吃不了吧？”

“……”这次将遴没推辞，埋头吃了两口。

虞择一笑道：“以前怎么没觉得你这么不近人情。”

“我一直这样。”

我一直这样，只是你不觉得。

将遴平静地说。“而且做食品的，有的人兢兢业业选材，用心保证卫生，有的人居然连食材都能放变质……”冷笑。“活该。”

晚来其五

临走之前，那个胖胖的火锅店老板还又小跑过来，送了他们两张会员卡，笑得冒汗：“这是咱们家的会员卡，有折扣的，欢迎下次光临。”

将遴：“谢谢。”

“不用谢不用谢……”

好家伙，一尊大佛还谢上我了。

老板溜了。

虞择一被逗笑，摸出钱夹，打算把卡放进去。结果手一滑，黑色皮面的窄钱夹掉在地上，弯腰去捡，看到地上摔出来的一张照片。

笑容顿住。

他垂眼，把照片和会员卡一起收好，扣上钱夹，没说什么。

那是一张带滤镜的拍立得照片，照片里，年轻漂亮的长发男人微微笑着，礼貌大方，神色间又沾着些轻狂痞气，他旁边是个小女孩，看着十几岁的样子，打扮矜贵得很。

两人并肩拍下这张齐胸的照片。为了同在画面内，照片里的虞择一还欠着腰，和小女孩一边高。

一闪而过的画面。

是将遴没忍住，挑了个问法，开口：“你妹妹？”

虞择一摇摇头。斟酌了好一会儿，才说：“朋友。”

将遴沉默。

一般这种回答，实际含义是什么可想而知。

但虞择一又沉吟片刻，说：“应该算朋友吧。我希望是朋友。”

那也不过是几年以前。

冬天，鹤城大雪纷飞。

年轻的调酒师刚刚来到这里，不大熟悉，就对着酒柜一遍遍清点酒水，也不说话。

这个酒吧空间不大，灯光昏暗，墙上挂着不死鸟装饰，桌面的小蜡烛显出情调。一面墙上零零散散贴着照片，有中国人，也有许多外国面孔。底下，柜子上放着一个拍立得相机。顾客们可以在这里拍合影，然后把照片留在墙上，作为纪念。