当厨神的第一百三十四天 当厨神的第
约翰介绍完规则后。
桑苏跟乔布丁还有曼隆就立刻选择了严时语这边的a组, 其他选手则选择了邹容,其中就有孙望辉选手跟来自泰国的安娜、法国厨师奥纳多。
安娜三人实力都很强。
约翰给了众人数分钟时间去换上相对的队服。
乔布丁跟曼隆等人在男更衣间换衣服的时候,奥纳多就对他们说道:“乔, 曼隆, 你们太傻了。”
曼隆刚换好衣服,疑惑地看他一眼,“为什么这么说?”
奥纳多道:“你们为什么不选择邹这边,这种比赛, 体力跟抗压能力都很重要, 你们选择了严那边, 实在是个错误的选择。”
奥纳多说这番话的时候, 对严时语多少是有些轻视的。
他的想法其实在厨师这一行并不少见, 由于长期以来,后厨的活儿需要体力跟力气, 素来是重男轻女,女主厨稀少。
即便是高级餐厅的后厨,忙起来那也是跟打仗一样,没充足的体力跟力气,一般人干不了这个活。
乔布丁冷笑一声, “奥纳多, 我以为比赛到现在,咱们至少彼此都有些了解, 没想到你这么愚蠢, 别人体力跟心态不行, 跟严有什么关系。严的力气可比一般男人大得多!抗压能力可强过很多男人!”
“你是好心吗,你根本就是故意在放狗屁,想动摇我们的斗志。”
乔布丁说完这话, 白了奥纳多一眼,对曼隆说道:“咱们走,咱们倒要看看,今天的比赛谁输谁赢!”
曼隆没说一句话,跟着乔布丁走了,显而易见地摆明了立场。
奥纳多脸上表情有些尴尬。
他摸摸鼻子。
“还真是小瞧乔布丁了,没想到他还真有点脑子。”
孙望辉刚才还不明白奥纳多为什么那么说严时语,这会子听见奥纳多这句话,他才反应过来。
邹容神色冷漠地看向奥纳多,“你没必要做这种事。”
奥纳多道:“如果我们的对手不是严,是没必要,但既然是她,任何一点的优势,都至关重要。”
乔布丁为这件事气愤不平,但没告诉严时语。
严时语跟桑苏等人早已换好衣服,在前面等候,看见乔布丁气汹汹地锅了,还有些纳闷。
等众人出现,摩拳擦掌准备比赛大展身手时,约翰忽然道:“对了,这回的比赛可不是两组pk的模式。”
“这轮比赛会淘汰掉四位选手,这四位选手会由所有评委商量、嘉宾给分,谁在后厨的表现最差,客人满意度最低,谁就会被淘汰。”
??
约翰的这句话,可以说是仿佛突然投下一颗深水鱼雷。
“不是淘汰整组的模式?”
邹容惊讶地问道。
约翰道:“这是当然,比赛进行到现在,哪里能一直重复之前的赛制,而且这种模式,对比较优秀的选手也比较不公平,所以,经过我们几位评委一致讨论,更换了比赛模式,虽然是组队,可是,大家各自的表现,跟在团队中发挥的作用,同样都很重要哦。”
约翰宣布完赛制后,就让欧亚娜跟谢东兴作为示范厨师分别给ab两组示范今天的菜单。
菜单有两份,典型的法式料理,分开胃小点,汤品、前菜、主菜跟甜品,但开胃小点就有三种,鲜虾塔塔、法式煎鹅肝、腌渍三文鱼挞,主菜更是有臭名昭著的惠灵顿牛排、香草羊排跟黄油龙虾。
严时语等人专注地看着欧亚娜示范。
直播间的观众们却被馋得流口水。
鲜虾塔塔是用牡丹虾,这种虾肉质鲜甜娇嫩,毫无腥味,口感极脆,只需要取出虾仁,用一个橙子跟一个百香果、葡萄酒醋跟少许胡椒跟盐来调味,就能做出很美味很新鲜的甜虾塔塔。
欧亚娜做这道开胃小点的时候跟别人不同。
她在调过味后,会用猪排捶敲打覆盖了保鲜膜的虾仁,如此一来,既能够让调味更加入味,也不至于让虾仁失去口感。
最后才用模具定型。
做好后的虾仁塔塔,众人都试吃了一个,出乎意料的鲜甜,又带着果香味,这里面还加了擦出来的橙子皮屑,因此吃起来有种很饱满的橙香,百香果的果汁则让虾肉酸甜可口。
周朴素等人看着这些评委做菜,都看饿了。
顾彦文定了菜送过来,鹅肝冻、熏牛舌、猎人炖鸡跟新鲜的法棍,还有个海鲜拼盘,上面的生蚝、海胆都已经开好了。
蒋方量看见这么些好菜,不禁哇地一声,他懂事地给大家安排了餐具,然后迫不及待地拿了一个海胆。
海胆很漂亮很新鲜,是今早上从北海道空运来的马粪海胆,内馅晶莹剔透,像是黄宝石一般,口感如奶油丝滑鲜甜。
就连齐翟峰不怎么爱吃海胆的,都觉得不错。
而鹅肝冻则出乎所有人的意料,格外的细腻醇厚,如同牛乳

