成本低，做起来也方便。

黄瓜洗好切成条，用盐腌12个小时，腌好后洗干净盐分，再晒得稍干。

整个过程中，除了没让孩子们动刀，其他事情，江瑛都让孩子们参与了。

放入盐的时候，几个孩子抓绕着小手，一抓一抓，江瑛感觉比自己抓的还要均匀。

洗的时候也是，江瑛的力气大，稍微用些力就把黄瓜给挤烂了，她的大力气在这里反而是个减分项。

但孩子们的小手轻轻的抓一抓，黄瓜条跟着他们的手跳动，再稍微挤一挤，把多余的水分挤出来，力气正好。